Socker är fienden. Det är vad vi i allt högre grad får höra efter att akademiker varnade för att socker har blivit lika farligt som alkohol och tobak. Energidrycker, fruktjuicer och till och med vårt älskade morgonte / kaffe beskylls för minskningen av våra hälsoregler. Så vad gör socker så dåligt?

En diet med hög sockerhalt har ett antal negativa hälsoeffekter. Socker är inte bara vitt, en klump eller två bordssocker; socker finns i många former som glukos, fruktos, laktos och sackaros. Frukt, mjölk, honung, sylt och lönnsirap är alla källor till socker i våra dieter.

Dessa naturliga sockerarter kan vara beroendeframkallande. Franska forskare i Bordeaux rapporterade att råttor i djurförsök valde socker framför kokain (även när de var beroende av kokain), så om du känner för att du önskar lite söthet kan du vara en av världens vanligaste beroende: ett socker missbrukare.

"Jag har bara inget socker i min kopp då" kan verka som en uppenbar åtgärd för att minska ditt dagliga intag av denna mycket beroendeframkallande hälsorisk. Men det är dolda sockerarter i färdigrätter, och nästan allt vi äter som kan vara där vi behöver vara mer försiktiga. Forskningsartiklar kopplade fruktos (i synnerhet) till fet leversjukdom, till aptitstimulering och till gikt, diabetes, minnesförlust och, naturligtvis, fetma.

Så som med de flesta saker i livet är måttlighet nyckeln.

"Socker är inte dåligt för dig som en del av en balanserad diet," säger dietisten Sylvia Turner. ”Det har en viktig roll när det gäller att tillhandahålla smak och textur till livsmedel. Kom bara ihåg att socker innehåller kalorier men få näringsämnen, så att äta för mycket tillsatt socker och sockermat och drycker istället för andra hälsosamma livsmedel kan göra din kost mindre näringsrik. ”