Våger du å gå meierifri?

Ernæringsmessig kan meieri betraktes som en dårlig idé. Nesten halvparten av kaloriene som går i helmelk regnes som fett, og nesten alle karbohydratene klassifiseres som sukker i form av laktose, som er vanskelig å fordøye. Meieri har vært kjent for å være dypt problematisk for helsen din, inkludert kronisk overbelastning og fordøyelseskomplikasjoner, og dessuten inneholder meieriprodukter ingen fiber eller jern, og mangler derfor viktige næringsstoffer som kroppen din trenger for å fungere effektivt.

Det er ikke bare mennesker som blir berørt av meieri-mani. Det er flere etiske spørsmål angående meierivirksomheten, ingen mer presserende enn livskvaliteten til gårdens favorittdyr. Mange melkekyr blir fratatt muligheten til å beite utendørs, i stedet for å begrense dem til boder på fabrikkgårder med en forventet levealder på bare en fjerdedel av en ku som lever i det store utendørs.

Ved å kombinere de etiske og ernæringsmessige implikasjonene av å støtte meieri, er det tydelig å se hvorfor så mange mennesker har blitt svaiet for å kutte meieri fra diettene sine for godt. Det store spørsmålet er imidlertid hva som vil erstatte de kremrike rike matvarene som vi alle har blitt glad i og er avhengige av. Det virker som en forbrytelse å nekte en Mr Whippy en sommerdag, og kjeks uten ost er en stor krenkelse, enn si kornblanding uten melk!

Men det er ingen grunn til å bekymre deg fordi hvert meieriprodukt har et grusomhetsfritt alternativ. Kumelk kan erstattes med soya, ris og nøttemelk som til og med er tilgjengelig i en rekke smaker.

Smør er en viktig ingrediens for å tilsette smak til et måltid. Derfor må det finnes et alternativ ... det er nå ikke-meieriprodukter som er laget av vegetabilske eller kokosoljeoljer.

Den nåværende generasjonen ser ut til å tilsette ost til alt, derfor er det nødvendig med en erstatning, selv om smaken kanskje ikke er like gripende, erstatter ikke-meieriprodukter mer konkurransedyktige i markedet. For eksempel oster som er laget av soya eller nøtter.

En avrunding av alle alternativene til vanlig meieri-mat ville være ufullstendig uten å inkludere iskrem. Våre beste alternativer for ikke-meieri inkluderer sorbeter og iskrem laget av melk som ikke er meieriprodukter.

Spørsmålet er at du tør å gå meierifri?