Hai il coraggio di andare senza latte?

Dal punto di vista nutrizionale, i latticini potrebbero essere considerati una cattiva idea. Quasi la metà delle calorie che vanno nel latte intero sono considerate grasse e quasi tutti i suoi carboidrati sono classificati come zucchero sotto forma di lattosio, che è difficile da digerire. È noto che i prodotti lattiero-caseari sono profondamente problematici per la tua salute, tra cui la congestione cronica e le complicazioni digestive e, inoltre, i prodotti lattiero-caseari non contengono fibre o ferro e sono quindi privi di nutrienti vitali di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare in modo efficiente.

Non sono solo gli umani ad essere colpiti dalla mania del latte. Esistono diverse questioni etiche riguardanti il ​​settore lattiero-caseario, nessuna più pressante della qualità della vita dell'animale preferito della fattoria. Molte vacche da latte sono private dell'opportunità di pascolare all'aperto, mentre sono limitate alle bancarelle nelle aziende agricole con un'aspettativa di vita di solo un quarto di una mucca che vive in grandi spazi aperti.

Combinando le implicazioni etiche e nutrizionali del sostegno ai prodotti lattiero-caseari, è chiaro come mai così tante persone siano state influenzate per tagliare definitivamente i latticini dalla loro dieta. Tuttavia, la grande domanda è: cosa sostituirà quegli alimenti cremosi e ricchi di conforto che tutti abbiamo imparato ad amare e da cui dipendiamo. Sembrerebbe un crimine rifiutare un signor Whippy in un giorno d'estate, e i cracker senza formaggio sono un grave reato, per non parlare dei cereali senza latte!

Ma non c'è motivo di preoccuparsi perché ogni prodotto caseario ha un'alternativa senza crudeltà. Il latte di mucca può essere sostituito con latte di soia, riso e noci, disponibile anche in vari gusti.

Il burro è un ingrediente chiave per aggiungere sapore a un pasto, quindi è necessario trovare un'alternativa ... ora ci sono burri non caseari che sono fatti con oli vegetali o di cocco.

L'attuale generazione sembra aggiungere del formaggio a tutto, quindi è urgentemente necessario sostituirlo, anche se il gusto potrebbe non essere così avvincente, i sostituti non caseari stanno diventando più competitivi sul mercato. Come i formaggi a base di soia o noci.

Un riepilogo di tutte le alternative ai comuni prodotti lattiero-caseari sarebbe incompleto senza includere il gelato, le nostre migliori opzioni non casearie includono sorbetti e gelati a base di latte non caseario.

La domanda è: osi andare senza latte?