Osez-vous aller sans produits laitiers?

Sur le plan nutritionnel, les produits laitiers pourraient être considérés comme une mauvaise idée. Près de la moitié des calories qui entrent dans le lait entier sont considérées comme des matières grasses et presque tous ses glucides sont classés comme du sucre sous forme de lactose, qui est difficile à digérer. Les produits laitiers sont connus pour être profondément problématiques pour votre santé, y compris la congestion chronique et les complications digestives.En outre, les produits laitiers ne contiennent ni fibres ni fer et manquent donc de nutriments essentiels dont votre corps a besoin pour fonctionner efficacement.

Ce n'est pas seulement les humains qui sont affectés par l'engouement des produits laitiers. Il y a plusieurs questions éthiques concernant le secteur laitier, aucune plus urgente que la qualité de vie de l'animal préféré de la ferme. De nombreuses vaches laitières sont privées de la possibilité de paître en plein air, au lieu d'être confinées dans des stalles dans des fermes industrielles avec une espérance de vie de seulement un quart d'une vache vivant en pleine nature.

En combinant les implications éthiques et nutritionnelles du soutien aux produits laitiers, il est clair de voir pourquoi tant de gens ont été incités à supprimer définitivement les produits laitiers de leur alimentation. Cependant, la grande question est de savoir ce qui remplacera ces aliments réconfortants riches et crémeux que nous avons tous appris à aimer et dont nous dépendons. Il semblerait un crime de refuser un Mr Whippy un jour d'été, et les crackers sans fromage sont une infraction majeure, sans parler des céréales sans lait!

Mais il n'y a pas lieu de s'inquiéter car chaque produit laitier a une alternative sans cruauté. Le lait de vache peut être remplacé par du lait de soja, de riz et de noix qui est même disponible dans une variété de saveurs.

Le beurre est un ingrédient clé pour ajouter de la saveur à un repas donc une alternative doit être trouvée… il existe désormais des beurres non laitiers qui sont fabriqués à partir d'huiles végétales ou de noix de coco.

La génération actuelle semble ajouter du fromage à tout, donc un remplacement est urgent, bien que le goût ne soit pas aussi saisissant, les substituts non laitiers deviennent plus compétitifs sur le marché. Tels que les fromages à base de soja ou de noix.

Un tour d'horizon de toutes les alternatives aux produits laitiers courants serait incomplet sans la crème glacée.Nos meilleures options non laitières incluent des sorbets et des crèmes glacées à base de lait non laitier.

La question est osez-vous aller sans produits laitiers?