Tør du gå gratis mejeri?

Ernæringsmæssigt kan mejeri betragtes som en dårlig idé. Næsten halvdelen af ​​kalorierne, der går i sødmælk, betragtes som fedt, og næsten alle dets kulhydrater klassificeres som sukker i form af laktose, hvilket er vanskeligt at fordøje. Mejeri har været kendt for at være dybt problematisk for dit helbred, inklusive kronisk overbelastning og fordøjelseskomplikationer, og mælkeprodukter indeholder desuden ingen fiber eller jern og mangler derfor vigtige næringsstoffer, som din krop har brug for for at fungere effektivt.

Det er ikke kun mennesker, der påvirkes af mejeri-dille. Der er adskillige etiske spørgsmål vedrørende mejerivirksomheden, ikke mere presserende end livskvaliteten for gårdens foretrukne dyr. Mange malkekøer fratages muligheden for at græsser udendørs, men i stedet begrænses til båse på fabriksbedrifter med en forventet levetid på kun en fjerdedel af en ko, der lever livet i det store udendørs.

Ved at kombinere de etiske og ernæringsmæssige konsekvenser af at støtte mejeri er det klart at se, hvorfor så mange mennesker er blevet svajet for at skære mejeri ud af deres kost for godt. Det store spørgsmål er dog, hvad der vil erstatte de cremede rige komfortfødevarer, som vi alle er vokset til at elske og er afhængige af. Det ser ud til at være en forbrydelse at nægte en hr. Whippy en sommerdag, og kiks uden ost er en alvorlig krænkelse, hvad så meget mere korn uden mælk!

Men der er ingen grund til at bekymre sig, fordi hvert mejeriprodukt har et frihed til grusomhed. Kumælk kan erstattes med soja-, ris- og nødnemælk, der endda fås i forskellige smag.

Smør er en nøgleingrediens for at tilføje smag til et måltid, derfor skal der findes et alternativ ... der er nu ikke-mejeriprodukter, der er fremstillet af vegetabilske eller kokosnøddeolier.

Den nuværende generation ser ud til at tilføje ost til alt, derfor er det nødvendigt med en erstatning, selvom smagen muligvis ikke er så gribende, erstatter ikke-mejeriprodukter mere konkurrencedygtige på markedet. Såsom oste, der er lavet af soja eller nødder.

En afrunding af alle alternativer til almindelige mejerimad ville være ufuldstændig uden at inkludere is. Vores topmuligheder, der ikke er mejeriprodukter, inkluderer sorbeter og is fremstillet af mælkeprodukter uden mejeri.

Spørgsmålet er, tør du gå gratis med mejeri?