Máte odvahu jít bez mléka?

Nutričně lze mléko považovat za špatný nápad. Téměř polovina kalorií, které se dostávají do plnotučného mléka, jsou považovány za tuk a téměř všechny jeho uhlohydráty jsou klasifikovány jako cukr ve formě laktózy, která je těžko stravitelná. Je známo, že mléčné výrobky jsou pro vaše zdraví hluboce problematické, včetně chronických kongescí a zažívacích komplikací, a dále, mléčné výrobky neobsahují žádnou vlákninu nebo železo, a proto jim chybí životně důležité živiny, které vaše tělo potřebuje k efektivnímu fungování.

Mléčné bláznění není ovlivněno jen lidmi. Pokud jde o mlékárnu, existuje několik etických otázek, žádné naléhavější než kvalita života oblíbeného zvířete na farmě. Mnoho dojnic je zbaveno možnosti pasení venku, místo toho je omezeno na stánky na farmách s očekávanou délkou života pouze čtvrtiny života krávy ve skvělé přírodě.

Při kombinaci etických a nutričních důsledků podpory mléčných výrobků je zřejmé, proč se tolik lidí naklonilo k tomu, aby mléko z jejich stravy navždy vyřízly. Velkou otázkou však je, co nahradí tato krémová bohatá komfortní jídla, na která jsme se všichni zamilovali a na které jsme závislí. Zdálo by se zločin odmítnout pana Whippyho v letních dnech a sušenky bez sýra jsou hlavním přestupkem, natož obilovin bez mléka!

Nemusíte se však obávat, protože každý mléčný výrobek má alternativu bez týrání. Kravské mléko může být nahrazeno sójovým, rýžovým a ořechovým mlékem, které je dokonce dostupné v různých příchutích.

Máslo je klíčovou ingrediencí, která dodává jídlu chuť, a proto je třeba najít alternativu ... nyní existují nemléčná másla, která jsou vyráběna z rostlinných nebo kokosových olejů.

Zdá se, že současná generace přidává sýr ke všemu, a proto je naléhavě nutná náhrada, ačkoli chuť nemusí být tak přitažlivá, nemléčné náhražky se na trhu stávají konkurenceschopnějšími. Například sýry vyrobené ze sóji nebo ořechů.

Zaokrouhlení všech alternativ k běžným mléčným výrobkům by bylo neúplné bez zahrnutí zmrzliny. Mezi naše nejlepší nemléčné možnosti patří sorbety a zmrzliny vyrobené z nemléčných mléčných výrobků.

Otázkou je, odvažujete se jít bez mléka?